Desietra Superior Kaviar Malossol - Osietra Störkaviar aus Deutschland, 125 g - Desietra Kaviar stammt aus der Fuldaer Aquakulturanlage der Firma Desietra GmbH. Diese Superior-Qualität stammt vom russischen Ossietra Stör (Acipenser gueldenstaedti), der ohne Einsatz von chemischen oder pharmazeutischen Zusatzstoffen und Hormonen gezüchtet wird. Die Kaviarproduktion erfolgt im 14- tägigen Rhythmus und ermöglicht das ganze Jahr über absolut frischen Kaviar in gleichbleibender Top-Qualität. Desietra Superior Kaviar wird in einem schonenden Verfahren gesalzen (Malossol) und ohne jegliche Konservierungs- oder Zusatzstoffe angeboten. Er ist boraxfrei und dadurch nicht so säuerlich wie es Kaviar vom Wildstör sein kann. Mit seinem typisch nussigen Geschmack kommt er einer Top Osietra Qualität (Wildstör) absolut gleich.

Kaviar Buch - Alle Sorten und ihre Geschichte,
In ihrem Kaviar Buch informieren Susie Boeckmann und Natalie Rebeiz-Nielsen ausführlich über alle Sorten Kaviar und beschreiben die interessante Geschichte der begehrten Kostbarkeit.
Die besten Rezepte aus aller Welt runden den umfangreichen Blick in die Welt des Kaviar ab.
Wer mehr über das Schwarze Gold erfahren möchte, kann an kalten Winterabenden mit diesem Buch wertvolle Informationen

Der hochwertige Kaviar darf auf keinem Fall
mit einem Metall oder Silberlöffel gegessen werden, damit der edle Geschmack
nicht überlagert wird.
Bestens geeignet für perfekten Geschmack ist
dieses noble Kaviarlöffelset mit hochwertigen Löffeln zum richtigen Servieren und geniessen
von dem edlem Kaviar.
Diese Kaviarbesteckbox mit 6 Löffeln aus Horn wird in einer schicker Klavierlackschatulle präsentiert und eignet sich hervorragend als tolles
Geschenk der Luxusklasse
für Liebhaber von Kaviar und anderen Delikatessen. Mit dieser exklusiven Geschenkidee beeindrucken Sie garantiert jeden. Übrigens können Sie sich dieses Geschenk auch selbst machen.

Harenga Kaviar (Hering, ehem. Avruga), 120 g
Dieser Kaviar aus Edelfisch sieht nicht nur aus wie Kaviar und hat eine ähnliche Konsistenz,
er ist auch eine hervorragende
Alternative zu echtem Kaviar vom Stör.
Das Aroma ist rauchig mit einer leicht zitronigen Note. Er macht den Eindruck als handele es sich tatsächlich um Rogen, des Herings.
Serviert auf Pellkartoffeln mit etwas Creme Fraiche, oder in der gleichen Kombination mit Reibekuchen, eine nahezu vollwertige Alternative zum Luxusprodukt.

Tobbiko grün 100 g
Dieser grüne Kaviar aus ist eine kleine Köstlichkeit und nicht nur durch seinen Farbakzent ein Probieren wert.
Tobbiko sind kleine Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische,
von denen es mehrere dutzend Arten gibt.
Sie schmecken hauptsächlich salzig und werden gerne als Dekoration benutzt.
Der Kaviar des fliegenden Fisches ist eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri- Sushi gehört.
Diesen Tobiko Kaviar gibt es auch in organge.

Original Tobbiko Kaviar
orange 100 g
Fliegender Fisch Rogen orange Soja
Tobbiko sind kleine Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische, von denen es mehrere dutzend Arten gibt. Sie schmecken hauptsächlich salzig und werden gerne als Dekoration benutzt.
Der Kaviar des fliegenden Fisches ist eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri Sushi gehört.
Diesen Tobiko Kaviar gibt es auch in grün.

Keta-Kaviar 100g
Dieser Kaviar wird aus den Rogen der weiblichen Lachse gewonnen. Am besten schmeckt er, wenn er nur leicht gesalzen ist. Die roten Kaviarperlen eignen sich bestens um z.B. eine Kräuterrahmsuppe aufzuwerten oder auch als essbare Dekoration für kalte Platten.
Der Rogen ist besonders in Europa sehr gefragt.
Das Korn ist größer als das vom Beluga
und äußerst empfindlich.
Es besitzt einen charakteristischen Eigengeschmack.

Wie alle Eier, sollte Kaviar niemals mit einem Metalllöffel gegessen werden,auf keinem Fall mit einem Silberlöffel.
Durch das Silberoxid würde der feine Geschmack des Kaviar überlagert werden.
Am besten verwenden Sie diesen
dekorativen Perlmuttlöffel.
Mehr braucht man eigentlich nicht.
Allenfalls noch etwas frisches Baguette und etwas Butter. Als Getränk dazu eignet sich besonders ein gekühlter Champagner oder ein trockener Weißwein.

Vorwiegend aus Pinot Noir hergestellt, der ihm seinen Körper und Charakter verleiht. Ist mattgold in der Farbe und anmutig perlend. Ideal geeignet für den Aperitif, jedoch mehr noch der Begleiter geschmacksbetonter Gerichte. ! 100% Grand Cru . Die Herkunft dieses edlen Champagners ist der Ort Bouzy, an den Südhängen der Montagne de Reims gelegen; eine absolute Vorzugslage dieses Champagners.

Der Champagner zum Kaviar sollte unbedingt gut gekühlt serviert werden. Dafür eignet sich unser Flaschenkühler aus Edelstahl, matt, doppelwandig, in schräger Ausführung.
Damit sind Ihre Getränke wie Champagner, Sekt, Wein stilvoll gekühlt. Immer etwas für das Auge
die etwas andere Form des Sektkühlers im geraden schlichten Design des BAUHAUS Stils.
Kenner geniessen zum Kaviar gerne einen eiskalten Vodka. Diese wohl russische Art des Geniessens, hat längst in vielen Gourmet-Tempeln Einzug gehalten.
Wir können Ihnen in unserem Onlineshop einige ausgelesene Sorten Vodka anbieten.
Oder Sie probieren einen dieser Oval Vodka Sorten.

OVAL Rowan Berry bündelt die unvergleichbaren, natürlichen Aromen der Vogelbeere mit der Geschmackswelt v. OVAL. Die Basis bildet der strukturierte Vodka OVAL 42, wobei durch eine spezielle, natürliche Technologie ein maximaler Übergang der fruchtigen Vogelbeerkomponente in OVAL 42 erfolgt. Die Vogelbeere ist eine sehr hochwertige, schwierig aufzubereitende Frucht. Den ganzen Beeren wird viel Zeit gewährt, um die Aromen schonend zu extrahieren. OVAL Rowan Berry besticht mit seinem goldenen Glanz und erzeugt Vorfreude auf den apfelartigen, leicht bitteren und andeutungsweise süßen Geschmack der Vogelbeere. Die ausschließlich auf Naturbasis begründete Fruchtnote
ist klar und unaufdringlich.

Ein exklusives Geschenk passen zu Kaviar und Champagner ist dieses Austernmesser.
Ein Austern Messer der Extraklasse.
Das Laguiole Modell in der Holzbox hat einen Horngriff.
Damit lassen sich Austern leicht und stilvoll öffnen.

In diese Lemon Wraps werden Zitronen eingewickelt und zugeschnürt. So können die Kerne der Zitronen beim Ausdrücken nicht in die Speisen fallen. Die Hände bleiben sauber und die Zitronenkerne bleiben beim Ausdrücken im Tuch zurück. Es gibt keine stilvollere Art Zitrone zum Tee oder zu Austern zu servieren.

Abschliessend ist zu sagen: Mit rund 3,5 mm durchmesser je Korn (Rogen ,Ei) ist der Beluga Kaviar die grösste der 3 Kaviarsorten ( Osietrakaviar, Sevrugakaviar, Belugakaviar). Der Beluga Kaviar ist mit seinem feinen, sahnigen Geschmack der wohl begehrteste und teuerste der Kaviarsorten. Für Kenner ist die zarte Schale und der edle Geschmack ein besonderes Highlight für den Gourmetgaumen. Die Schale des Osietrakaviar ist etwas härter. Diese härtere Kaviarschale macht diese Kaviarsorte etwas unempfindlicher. Der nussige Geschmack ist das Spezielle des Osietra Kaviars. Die preiswerteste der drei Sorten ist der Sevruga Kaviar. Wie der Belugakaviar hat er eine sehr zarte Schale und einen kräftig würzigen Geschmack. Entscheiden Sie selbst wieviel Ihr nächstes Dinner kosten darf. Ihr Gaumen wird es Ihnen danken!
Kaviar ist eben nicht gleich Kaviar. Wir wünschen ein gelungenes Essen der Extraklasse.

Ihr Buy-Box Team vom Online Versandshop für Delikatessen und Feinkost!